Поиск
DendoART

DendoART

Подписчики: 2 237 подписчиков
ID: 82611978

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

dendoart

Описание

Нейро-тактические сны.

Archer's Thumb Ring. Всё, что связано с традиционной техникой стрельбы из лука с кольцом.

Archer's Thumb Ring

Грузинская пекарня ГЕМРИЕЛИ. Хлеб по-грузински: «пури», а печь: «тонэ».
Теперь нетрудно догадаться, что «тонис пури» — дословно переводится: «хлеб из печи». Тонэ напоминает каменный колодец. Он врыт в землю и выложен изнутри глиняным кирпичом. Огонь разводится на дне кролодца.
Нужно иметь в виду, что грузинские крестьяне выпекают в тонэ разные виды хлеба — и караваи, и «кирпичики» и «шоти» — хлеб о котором и пойдёт речь в этом посте. Поэтому название «тонис пури» — широкое. Так может называться любой хлеб,который выпечен в тонэ.
«Шоти» — тот самый «грузинский хлеб», который в России (да и в Грузии по-русски) иногда называют «лаваш», или «грузинский лаваш». Это неверное определение. Правильное название такого хлеба: «шоти» или «шотис пури».
Но такой традиционный грузинский хлеб, выпекаемый в тонэ бывает разной формы — круглый (который обычно и называют «грузинский лаваш»), прямоугольный, с закруглёнными углами, называемый «дедис пури» (мамин хлеб) и сам шоти — ромбовидный с вытянутыми кончиками. Фактически всё это — шотис пури.
Что касается слова «лаваш», то оно армянского происхождения. Армянский лаваш — это тонкая лепёшка. В неё хорошо заворачивать сыр с зеленью или люля кебаб с луком.
Армянский лаваш и грузинский шоти — хороши по-своему, но это совершенно разные виды хлебопродуктов. Как было сказано выше, шотис пури выпекают в специальной печи, которая врыта в землю и выложена крипичом.
Есть его желательно горячим или тёплым. Так он намного вкуснее. Шоти незаменим при употреблении в пищу таких блюд, как хаши (суп из говяжьих ножек и требухи), харчо (густой и пряный грузинский суп из говядины с рисом и специями), сациви (в идеале индейка, чаще курица в ореховом соусе), лобио (густой суп из красной фасоли со специями), чанахи (крупно нарезанная жирная баранина с помидорами, баклажанами, луком, зеленью — всё запекается порционно в глиняных горшочках)...
Кроме того, именно с шоти стоит есть грузинские сыры — исходящий молоком сулгуни, бархатный имеретинский, из козьего молока с резким запахом — гуда…
Таким хлебом снимают готовый шашлык с шампуров. На блюдо укладывают целый шоти, на хлеб выкладывают шашлык (кусочками или прямо на шампурах), а сверху, чтобы не остывал накрывают ещё одним целым шоти и так подают на стол. Шоти пропитывается горячим мясным соком и ароматом шашлыка и сам по себе превращается весьма лакомое блюдо.
В Тбилиси пекарни, в которых выпекают шоти — буквально на каждом шагу. Шотис пури обычно весит 400 грамм. Стоит один такой хлеб 70 — 80 тетри (примерно 45 — 55 центов). Запах такого свежевыпеченного хлеба растекается по улице, заполняя всё закоулки и вызывая обильное слюнотечение.

Грузинская пекарня ГЕМРИЕЛИ

АДДЖЫН служба доставки осетинских пирогов. Осетинские пироги - это вкусное и полезное блюдо.
Пекарня «Адджын» выпекает и доставляет вкуснейшие осетинские пироги. Осетинские пироги это традиционная кухня Кавказа, которая и здесь в Новосибирске нашла своих «горячих» поклонников. Наша пекарня свято придерживается всех традиций в приготов- лении блюд, и даже в подборе персонала. Пироги готовят женщины - лучшие повара. Мы неприменно используем экологически чистую продукцию для приготовления осетинских пирогов. Сыр обязательно осетинский, приготовленный по древним рецептам, с замечательными вкусовыми качествами
ПИРОГИ:
1.Осетинский пирог «Адджын»
(пирог с мясом сыром и грибами).
900гр - 400р
600гр - 280р
2.Осетинский пирог «Фыджын»
(пирог с мясом)
900гр - 400р
600гр - 280р
3.Осетинский пирог «Уалибах»
(пирог с осетинским сыром)
900гр - 350р
600гр - 260р
4.Осетинский пирог «Картофджын»
(пирог с сыром и кортофелем)
900гр - 350р
600гр - 260р
5.Осетинский пирог «Картофджын с зеленым луком»
(пирог с сыром картофелем и зеленым луком)
900гр - 350р
600гр - 260р
6.Осетинский пирог «Кабушкаджин»
(пирог с капустой гр.орехом и сыром)
900гр - 350р
600гр - 260р
7.Осетинский пирог «Цехараджын»
(пирог со свекольной ботвой )
900гр - 350р
600гр - 260р
8. Осетинский пирог «Кадындзжын»
(пирог с сыром и луком )
900гр - 350р
600гр - 260р
9. Осетинский пирог «Кадындзжын с зел.луком»
(пирог с сыром и зел. луком)
900гр - 350р
600гр - 260р
10. Осетинский пирог «Кадурджын»
(пирог с фасолью)
900гр - 350р
600гр - 260р
11. Осетинский пирог «Козоджын»
(пирог с сыром и грибами )
900гр - 350р
600гр - 260р
12. Осетинский пирог «Козоджын с картофелем»
(пирог с сыром и картофелем )
900гр - 350р
600гр - 260р
13. Осетинский пирог «Карчыджын»
(пирог с курицей )
900гр - 400р
600гр - 280р
14. Осетинский пирог «Карчыджын с грибами »
(пирог с курицей и грибами )
900гр - 400р
600гр - 280р
15. Осетинский пирог «Карчыджын с капустой»
(пирог с курицей и капустой )
900гр - 400р
600гр - 280р

АДДЖЫН служба доставки осетинских пирогов

Манты,пельмени,варенники, голубцы.Агалакова. Только 100% натуральные продукты, приготовленные с душой!
🚩Домашние пельмени ручной лепки это :
-Экономия сил и драгоценного времяни!
-Традиционный, вкус-почти забытый нами🤔
- Здоровое питание без гмо и всей той ерунды которой нас кормят в магазинах.
ПОПРОУЙТЕ И УБЕДИТЕСЬ САМИ!
Прайс :💣 ЦЕНА ЗА 1 КГ.!💣
💥Пельмени НАСТОЯЩИЕ (свинина-говядина) 300р.
💥Пельмени (курица) 250р.
💥Манты (свинина, говядина, картошка, лук) 280 р.
💥Варенники (картошка пюре, жареннный лук) 150 р. .
💥Варенники (сырая картошка, сало) 170 р.
💥Варенники (капуста, фарш) 170 р. За качетво - РУЧАЕМСЯ! И это только начало наивкуснейших путешествий с нами! 🤗
Заказать вкуснятину можно по телефону 89000288565

Манты,пельмени,варенники, голубцы.Агалакова

Традиционные лучники Магистрали. Группа стрелков из традиционного лука клуба Магистраль
Расписание занятий
Вторник с 19-30
Четверг с 19-30
Воскресенье с 11--00

Традиционные лучники Магистрали