Поиск
Видеоблогеры!!!

Видеоблогеры!!!

Подписчики: 10 подписчиков
ID: 72096713

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club72096713

Казачий Пикет. Хуторское казачье общество КАЗАЧИЙ ПИКЕТ приглашает :
- Научиться верховой езде с тренером;
- Покататься для души;
- Провести фотосессию с лошадьми в традиционной казачьей обстановке и на природе;
- Прийти большой (или не очень) компанией на экскурсию, где Вы: * познакомитесь с казачьими традициями, * посетите настоящую хату казака, * узнаете, как содержится лошадь, пообщаетесь с ней и покормите, * постреляете из воздушки, пистолета и лука, * сразитесь на подушках, * научитесь управляться с арапником, * пометаете ножи в мишень, * попробуете казачью кухню, * сможете пожарить шашлыки, * увидите захватывающее выступление джигитовочной группы, * и конечно, прокатитесь на лошадях!
Все вопросы по телефонам и к админу:
8-909-446-39-30;
8-918-259-13-09

Казачий Пикет

Manticore-in-Brand ЛУКИ И КОЛЧАНЫ ручная работа

Грузинская пекарня ГЕМРИЕЛИ. Хлеб по-грузински: «пури», а печь: «тонэ».
Теперь нетрудно догадаться, что «тонис пури» — дословно переводится: «хлеб из печи». Тонэ напоминает каменный колодец. Он врыт в землю и выложен изнутри глиняным кирпичом. Огонь разводится на дне кролодца.
Нужно иметь в виду, что грузинские крестьяне выпекают в тонэ разные виды хлеба — и караваи, и «кирпичики» и «шоти» — хлеб о котором и пойдёт речь в этом посте. Поэтому название «тонис пури» — широкое. Так может называться любой хлеб,который выпечен в тонэ.
«Шоти» — тот самый «грузинский хлеб», который в России (да и в Грузии по-русски) иногда называют «лаваш», или «грузинский лаваш». Это неверное определение. Правильное название такого хлеба: «шоти» или «шотис пури».
Но такой традиционный грузинский хлеб, выпекаемый в тонэ бывает разной формы — круглый (который обычно и называют «грузинский лаваш»), прямоугольный, с закруглёнными углами, называемый «дедис пури» (мамин хлеб) и сам шоти — ромбовидный с вытянутыми кончиками. Фактически всё это — шотис пури.
Что касается слова «лаваш», то оно армянского происхождения. Армянский лаваш — это тонкая лепёшка. В неё хорошо заворачивать сыр с зеленью или люля кебаб с луком.
Армянский лаваш и грузинский шоти — хороши по-своему, но это совершенно разные виды хлебопродуктов. Как было сказано выше, шотис пури выпекают в специальной печи, которая врыта в землю и выложена крипичом.
Есть его желательно горячим или тёплым. Так он намного вкуснее. Шоти незаменим при употреблении в пищу таких блюд, как хаши (суп из говяжьих ножек и требухи), харчо (густой и пряный грузинский суп из говядины с рисом и специями), сациви (в идеале индейка, чаще курица в ореховом соусе), лобио (густой суп из красной фасоли со специями), чанахи (крупно нарезанная жирная баранина с помидорами, баклажанами, луком, зеленью — всё запекается порционно в глиняных горшочках)...
Кроме того, именно с шоти стоит есть грузинские сыры — исходящий молоком сулгуни, бархатный имеретинский, из козьего молока с резким запахом — гуда…
Таким хлебом снимают готовый шашлык с шампуров. На блюдо укладывают целый шоти, на хлеб выкладывают шашлык (кусочками или прямо на шампурах), а сверху, чтобы не остывал накрывают ещё одним целым шоти и так подают на стол. Шоти пропитывается горячим мясным соком и ароматом шашлыка и сам по себе превращается весьма лакомое блюдо.
В Тбилиси пекарни, в которых выпекают шоти — буквально на каждом шагу. Шотис пури обычно весит 400 грамм. Стоит один такой хлеб 70 — 80 тетри (примерно 45 — 55 центов). Запах такого свежевыпеченного хлеба растекается по улице, заполняя всё закоулки и вызывая обильное слюнотечение.

Грузинская пекарня ГЕМРИЕЛИ

КЮДО - Череповецкое отделение. Добро пожаловать!
Если Вам интересна культура Японии и Вы желаете познать себя и свой внутренний мир, тогда Вы оказались там где нужно.
Мы являемся региональным представительством РОО Санкт-Петербургский Центр Традиционного Кюдо в городе Череповец.
Наша основная задача состоит в изучении и развитии такого древнего искусства как КЮДО(традиционная стрельба из классического японского лука Юми). Я подчеркиваю именно традиционная. Никаким другим направлением мы не идем: ни спортивным, ни ролевым... Нам важно сохранение традиций, переданных нам спустя такой большой промежуток времени.
Наши двери открыты для всех желающих обрести нечто большее чем попадать точно в цель.
Магазин экипировки: http://sambu-kyugu.com/

КЮДО - Череповецкое отделение

Традиционные лучники Магистрали. Группа стрелков из традиционного лука клуба Магистраль
Расписание занятий
Вторник с 19-30
Четверг с 19-30
Воскресенье с 11--00

Традиционные лучники Магистрали