Поиск
Сложно.

Сложно.

Подписчики: 538 подписчиков
ID: 139488026

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club139488026

Традиционные деревянные луки.

Традиционные деревянные луки

Грузинская пекарня ГЕМРИЕЛИ. Хлеб по-грузински: «пури», а печь: «тонэ».
Теперь нетрудно догадаться, что «тонис пури» — дословно переводится: «хлеб из печи». Тонэ напоминает каменный колодец. Он врыт в землю и выложен изнутри глиняным кирпичом. Огонь разводится на дне кролодца.
Нужно иметь в виду, что грузинские крестьяне выпекают в тонэ разные виды хлеба — и караваи, и «кирпичики» и «шоти» — хлеб о котором и пойдёт речь в этом посте. Поэтому название «тонис пури» — широкое. Так может называться любой хлеб,который выпечен в тонэ.
«Шоти» — тот самый «грузинский хлеб», который в России (да и в Грузии по-русски) иногда называют «лаваш», или «грузинский лаваш». Это неверное определение. Правильное название такого хлеба: «шоти» или «шотис пури».
Но такой традиционный грузинский хлеб, выпекаемый в тонэ бывает разной формы — круглый (который обычно и называют «грузинский лаваш»), прямоугольный, с закруглёнными углами, называемый «дедис пури» (мамин хлеб) и сам шоти — ромбовидный с вытянутыми кончиками. Фактически всё это — шотис пури.
Что касается слова «лаваш», то оно армянского происхождения. Армянский лаваш — это тонкая лепёшка. В неё хорошо заворачивать сыр с зеленью или люля кебаб с луком.
Армянский лаваш и грузинский шоти — хороши по-своему, но это совершенно разные виды хлебопродуктов. Как было сказано выше, шотис пури выпекают в специальной печи, которая врыта в землю и выложена крипичом.
Есть его желательно горячим или тёплым. Так он намного вкуснее. Шоти незаменим при употреблении в пищу таких блюд, как хаши (суп из говяжьих ножек и требухи), харчо (густой и пряный грузинский суп из говядины с рисом и специями), сациви (в идеале индейка, чаще курица в ореховом соусе), лобио (густой суп из красной фасоли со специями), чанахи (крупно нарезанная жирная баранина с помидорами, баклажанами, луком, зеленью — всё запекается порционно в глиняных горшочках)...
Кроме того, именно с шоти стоит есть грузинские сыры — исходящий молоком сулгуни, бархатный имеретинский, из козьего молока с резким запахом — гуда…
Таким хлебом снимают готовый шашлык с шампуров. На блюдо укладывают целый шоти, на хлеб выкладывают шашлык (кусочками или прямо на шампурах), а сверху, чтобы не остывал накрывают ещё одним целым шоти и так подают на стол. Шоти пропитывается горячим мясным соком и ароматом шашлыка и сам по себе превращается весьма лакомое блюдо.
В Тбилиси пекарни, в которых выпекают шоти — буквально на каждом шагу. Шотис пури обычно весит 400 грамм. Стоит один такой хлеб 70 — 80 тетри (примерно 45 — 55 центов). Запах такого свежевыпеченного хлеба растекается по улице, заполняя всё закоулки и вызывая обильное слюнотечение.

Грузинская пекарня ГЕМРИЕЛИ

Традиционные лучники Магистрали. Группа стрелков из традиционного лука клуба Магистраль
Расписание занятий
Вторник с 19-30
Четверг с 19-30
Воскресенье с 11--00

Традиционные лучники Магистрали

「 조용한 현재 」[ ♡quiet current♡ ]. Сонода Уми — одна из девяти основных персонажей аниме Love Live!. Она второгодка в старшей школе Отонокидзака. У Уми длинные, тёмно-синие волосы, а цвет глаз карий. Состоит в трио lily white, а её сольный альбом называется Umiiro Shōjo ni Miserarete (Очарованная Дева Цвета Океана). Обычно Уми очень стеснительная, однако у неё сильная воля и есть качества лидера. Несмотря на это, она всегда сдержанна и обдумывает все. Но, несмотря на это, во время игры в Старую деву, она не смогла сдерживать эмоции — она начинает паниковать, когда противник вытаскивает нужную карту. Уми не любит короткие юбки, она считает что юбка должна доходить до колена, однако привыкает к коротким юбкам, которые должны носить идолы.
Она не любит, когда её будят. Да и окружающие не любят, когда её будят. Её личность резко меняется, она становится очень злой, и у неё появляется способность бросать подушки на сверхзвуковой скорости.
Как дочка традиционной семьи, Уми хороша в кендо, wikipedia:ru:Нагаута, стрельбе из лука, каллиграфии и традиционных танцах. Начиная со второго сезона, она становится вице-президентом в старшей школе Отонокидзака, вместо Тоудзе Нозоми. Также Уми любит читать.
Она стала основным лириком и написала слова к песне START:DASH!!, а так же почти ко всем остальным песням μ's (кроме, возможно, Yume no Tobira).

「 조용한 현재 」[ ♡quiet current♡ ]

Пельмешки ручной лепки. Пельмешки как в детстве!Леплю по традиционному рецепту:свинина,говядина, лук,соль,перец.Возможны и другие рецептуры,по Вашему желанию,цена 450₽ за 1 кг! Слеплено с любовью,небольшое количество есть в наличии,остальное под заказ!По всем вопросам пишите в личку

Пельмешки ручной лепки